Depuis l'antiquité, les effets bénéfiques du raisin sont reconnus.
Le père de la médecine moderne Hippocrate (460 - 377 avant JC) réconisait le vin comme thérapie pour ses patients. Tout comme au Moyen-Âge, les femmes de la haute société utilisaient de l'huile de pépin de raisin pressée à froid comme produit de beauté.