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| Sheraton Porto Hotel & Spa |
Porto | Portugal
Rua Tenente Valadim 146
PT - 4100-476 - Porto
Tel: +351 220 404 033
Fax: +351 220 404 171 |
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Sheraton Porto Hotel & Spa
Präsentiert vom Chef de Cuisine Jerónimo Ferreira
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Tintenfisch und Zitronengras Kebab, im Holzbackofen gebacken
Reines Olivenöl, neue Kartoffeln und bittere Pastinakenkeime
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Bedienen Sie 1 Person
Für den Tintenfisch
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1 Bein vom Tintenfisch (schon gekocht)
1 Zitronengras
¼ Tasse reines Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Geben Sie den Kebab mit dem Zitronengras und dem Tintenfisch in eine Backform, fügen Sie das Olivenöl und den Knoblauch hinzu, backen Sie es im Holzbackofen für 10 Minuten und servieren es dann.
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Für die neuen Kartoffeln
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6 neue Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
1 Teelöffel reines Olivenöl
½ Teelöffel gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer fürs Abschmecken
Kochen Sie die neuen Kartoffeln mit einem Pfefferminzblatt und Salz mit Haut.
Dann schälen Sie die Kartoffeln und sautieren Sie sie mit Knoblauch, Olivenöl und Petersilie.
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Für die bitteren Pastinakenkeime
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1 Tasse bittere Pastinakenkeime (schon gekocht)
1 Knoblauchzehe
1 Teelöffel reines Olivenöl
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Sautieren Sie die Pastinakenkeime mit dem Knoblauch und dem Olivenöl und würzen es.
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Wir danken dem
Chef de Cuisine Jerónimo Ferreira
Sheraton Porto Hotel & Spa
und wünschen Guten Appetit!
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Romantik
2
Nächte
ab € 330.00
pro Person
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